Ali je res, da je sirup iz topinamburja dobra zamenjava za sladkor?

Sirup iz topinamburja vsebuje inulin – sladko vlaknino, ki ne zvišuje ravni sladkorja v krvi. Vendar poleg inulina sirup vsebuje tudi druge visokokalorične sladkorje brez posebnih koristnih lastnosti. Zato sirupa iz topinamburja ni priporočljivo šteti za zdravo zamenjavo sladkorja. Ostanite zdravi